Hola a tod@s!!
Os doy la bienvenida a este nuevo blog de recetas, dulces y saladas.
No soy una experta en cocina, pero es algo que me relaja y me encanta.
Hacia tiempo que me rondaba la idea de hacer otro blog y compartir mis recetas.
Así para comenzar os traigo mi primer tiramisú , he de decir que es mejorable...... jejeje
Es un postre super sencillo , yo lo complique un poco porque no tenia Mascarpone y lo sustituí por nata y queso para untar , pero quedó muy bueno, nosotros lo tomamos como postre helado , es mas refrescante para el veranito, así que prueba a ponerlo en el congelador en lugar del frigo.
Bueno ya os dejo con la receta y os animo a que preparéis este postre, besitos y a disfrutar en la cocina!!!
Tiramisú
Ingredientes:
- 200gr. Bizcochos de Soletilla.
- 400gr. Mascarpone.
- 100gr. Azúcar.
- Tableta de chocolate negro.
- Cacao en polvo.
- 4 yemas.
- 2 claras.
- 2 tazas de Café.
Montamos las claras a punto de nieve y reservamos.
Mezclamos las yemas con el azúcar, hasta obtener una crema esponjosa. y poco a poco le vamos añadiendo
el Mascarpone y las claras montadas a punto de nieve.
En un molde rectangular disponemos una primera capa de bizcochos de Soletilla, y los bañamos con café,
vertemos sobre los bizcochos parte de la crema de queso , y espolvoreamos el chocolate negro rallado,
Repetimos la misma disposición bizcocho , café , crema de queso , chocolate rallado y en esta ultima capa le ponemos también el cacao en polvo.
ponemos a enfriar unas 2-3 horas en el frigorífico o bien en el congelador para que esté mas fresquito.
y esto es todo!! espero que lo disfrutéis!!
Besitos y feliz día.
